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香噴噴的美蛙魚(yú)頭,肉質(zhì)鮮嫩,麻辣鮮香爽口
04-28 2023美蛙魚(yú)頭的選材講究的就是一個(gè)新鮮,處理好的蛙肉顏色嬌艷欲滴,極其的鮮活,話(huà)又說(shuō)回來(lái),這美蛙魚(yú)頭要想味道好,魚(yú)頭的選材可是很關(guān)鍵的,選自花鰱魚(yú)頭。魚(yú)頭破開(kāi),把魚(yú)鰓去掉,魚(yú)頭講究的是一個(gè)新鮮,還要碼制,放進(jìn)鹽巴和料酒,腌制五到十分鐘。特別熬制的高湯就非常重要,用新鮮的雞架棒子骨,加上一些原材料熬制十多個(gè)...
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和美蛙魚(yú)頭來(lái)一場(chǎng)完美邂逅吧!
06-14 2022呱~ 呱~ 呱~要問(wèn)什么肉肉最嫩,那一定是蛙!聽(tīng)山城的盆友說(shuō)當(dāng)下美蛙魚(yú)頭火鍋正流行已經(jīng)成了吃貨們聚會(huì)必點(diǎn)聚會(huì)不知道去哪里?來(lái)美蛙魚(yú)頭就對(duì)了去其它家吃火鍋總免不了要拉肚子上火之類(lèi)的事情但在知姐這里就算連吃幾天火鍋也都沒(méi)這些問(wèn)題鍋底不止香底料成分也大有來(lái)頭!鍋底底料是秘制的配方加入了十幾道藥膳厲...